パルミジャーノレッジャーノでパリとろっ!エッグチーズマフィン

10

2016.06.15

分類主食

調理時間: 10分(焼き時間7分含む)

ID 140432

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

朝ごはんにも!簡単に パリッ!トロッと美味しい 簡単マフィンです

マフィン パルミジャーノ・レッジャーノ 簡単 ベーコン 朝ごはん チーズ

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材料1人分(1人分)
市販のイングリッシュマフィン 1つ
ベーコン 1/2枚
1個
パルミジャーノレッジャーノ おろしたもの 大さじ2
黒こしょう 少々
作り方
Point!
焼くときのポイントは黄身はトロトロでパンや下にこぼれたチーズなどはカリッとさせるぐらい焼くと美味しいです
  1. イングリッシュマフィンの真ん中にスプーンでぐるりとキズを付け、手でくぼませて器のような形にする
  2. くぼみにベーコンを敷き、その上に卵を割り入れる
  3. 真ん中の卵の黄身の周りにたっぷりとパルミジャーノレッジャーのをふりかける
    (焼く時のトースターの鉄板の上で作業し、パンの周りにこぼれてしまってもOK そのほうが周りがカリカリで美味しいです♪)
  4. 軽く黒胡椒をふり トースターで7~8分焼く
45 311
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    コメント・感想 Comment
    pinoko さん
    2016.07.15 17:27

    ちょっと焦げました^^; とろーりおいしいですp^^q

    盛りつけ師★もりたとしこ
    盛りつけ師★もりたとしこ さん
    2016.07.20 23:10:21

    つくれぽありがとうございます~\(^^)/ ベーコンカリッとして美味しそうです♪

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