主食
パルミジャーノレッジャーノでパリとろっ！エッグチーズマフィン
投稿日2016/06/15
更新日2016/06/15
調理時間10分(焼き時間７分含む)
朝ごはんにも！簡単に パリッ！トロッと美味しい 簡単マフィンです
材料1人分（1人分）
- 市販のイングリッシュマフィン1つ
- ベーコン1/2枚
- 卵1個
- パルミジャーノレッジャーノ おろしたもの大さじ2
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
焼くときのポイントは黄身はトロトロでパンや下にこぼれたチーズなどはカリッとさせるぐらい焼くと美味しいです
- 1
イングリッシュマフィンの真ん中にスプーンでぐるりとキズを付け、手でくぼませて器のような形にする
- 2
くぼみにベーコンを敷き、その上に卵を割り入れる
- 3
真ん中の卵の黄身の周りにたっぷりとパルミジャーノレッジャーのをふりかける （焼く時のトースターの鉄板の上で作業し、パンの周りにこぼれてしまってもOK そのほうが周りがカリカリで美味しいです♪）
- 4
軽く黒胡椒をふり トースターで７～８分焼く
レシピID
140432
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/08/01 13:30
イングリッシュマフィンを焼いたので焼きたてのマフィンで作りました✨ガリックパウダーとクレイジーソルトをかけて🧂アラジンのトースター160℃８分で焼きました🥯お皿の上にこぼれたパルミジャーノがカリカリで卵もとろ〜りとしていてとても美味しかったです❣️また作ります😻レシピありがとうございます🙇♀️✨
ナムディ2024/07/21 09:26
イングリッシュマフィンがありパルミジャーノ・レッジャーノもあったのでこちらのレシピに✨ オーブントースターのピザモードで焼いて玉子良い感じに焼けました😋 もうちょっとパンがこんがり焼けたら良かったかなぁと思いますがチーズの旨味がとても良いアクセントになっていて美味しかったです🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
pinoko2016/07/15 17:27
ちょっと焦げました＾＾； とろーりおいしいですｐ＾＾ｑ
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- Artist
盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ
