ハムといんげんの雑穀サラダ
投稿日2013/05/25
更新日2013/05/25
調理時間0分
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（16）
体の中からキレイにする雑穀のレシピです。 使い方が難しそうな雑穀も電子レンジで簡単にできちゃいます!
材料（2人分）
- 雑穀ミックス30g
- ハム2枚
- いんげん3本
- にんじん30g
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
雑穀が柔らかくなるまで、様子をみて過熱をしてみてください! 具材はチーズや葉物の野菜やトマトなども合いますよ～
- 1
ハムとにんじんは5mm角、いんげんはゆでてから5mm幅に切る。 調味料は合わせておく。
- 2
雑穀を耐熱容器に入れ、水70ml(材料外)を入れ、ふんわりラップをし500wで3分加熱する。
- 3
②ににんじんを入れ、再度3～5分加熱する。 熱いうちに①と混ぜ合わせる。
レシピID
101056
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Artist
えみ
ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・食品衛生責任者