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    ハムといんげんの雑穀サラダ

    • 投稿日2013/05/25

    • 更新日2013/05/25

    • 調理時間0

    体の中からキレイにする雑穀のレシピです。 使い方が難しそうな雑穀も電子レンジで簡単にできちゃいます!

    材料2人分

    • 雑穀ミックス
      30g
    • ハム
      2枚
    • いんげん
      3本
    • にんじん
      30g
    • 大さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    雑穀が柔らかくなるまで、様子をみて過熱をしてみてください! 具材はチーズや葉物の野菜やトマトなども合いますよ~

    • 1

      ハムとにんじんは5mm角、いんげんはゆでてから5mm幅に切る。 調味料は合わせておく。

    • 2

      雑穀を耐熱容器に入れ、水70ml(材料外)を入れ、ふんわりラップをし500wで3分加熱する。

    • 3

      ②ににんじんを入れ、再度3~5分加熱する。 熱いうちに①と混ぜ合わせる。

    レシピID

    101056

    質問

    作ってみた!

    「マリネ」の基本レシピ・作り方

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    えみ
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    えみ

    ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング  などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定  ワインエキスパート ・食品衛生責任者

    「料理家」という働き方 Artist History