ハムといんげんの雑穀サラダ

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材料（2人分）

• 雑穀ミックス
  30g
• ハム
  2枚
• いんげん
  3本
• にんじん
  30g
• 酢
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/3
• こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  ハムとにんじんは5mm角、いんげんはゆでてから5mm幅に切る。　調味料は合わせておく。

• 2

  雑穀を耐熱容器に入れ、水70ml(材料外)を入れ、ふんわりラップをし500wで3分加熱する。

• 3

  ②ににんじんを入れ、再度3～5分加熱する。　熱いうちに①と混ぜ合わせる。

ポイント

雑穀が柔らかくなるまで、様子をみて過熱をしてみてください! 具材はチーズや葉物の野菜やトマトなども合いますよ～

作ってみた！

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