副菜
しかく豆とインゲンのグリーン×グリーンマスタードサラダ
投稿日2015/10/13
更新日2015/10/13
調理時間5分
ダブルお豆ちゃんのサラダです。 歯ごたえの違うシャキシャキがクセになる～っ しかも見た目も超オサレ感まんさいです。 ２つの違う緑加減が一緒になってとても綺麗ですよ～
材料4人分
- しかく豆6本
- インゲン豆6本
- A粒マスタード大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酢大さじ1
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
しかく豆は色が変わりやすいのでインゲンより早めに湯からあげる
- 準
A 粒マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、塩こしょう少々の材料を合わせておく 塩を入れて沸騰させた湯で豆をゆがき冷水にさらし、水気をきってスライスする
- 1
合わせたA 粒マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、塩こしょう少々と豆を和える
レシピID
132351
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
