簡単！お家にある物がお洒落に♪ツナとネギの黒ごまパエリア
投稿日2016/02/26
更新日2016/02/26
調理時間35分
見た目はイカスミパエリアみたいにお洒落に変身させたのは実は「なめらか自慢ねりごま（黒）」 炊き込み御飯などにも使いやすい、とろ〜り分離しにくいねりごまを使用。 具材もお家にある物で和と中華の融合的なパエリアに仕上げました。
材料4人分（２０センチ前後のフライパン１個分）
- 米2合
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/2本
- 長ネギ1/4本
- A醤油大さじ1
- A白だし大さじ2
- Aなめらか自慢ねりごま（黒）大さじ5
- A水330ml
- ごま油大さじ2
- にんにく1かけ
- ツナ缶1缶
作り方
ポイント
炊き上がりで米に芯が残る場合はお水を少し足して追加で弱火にかけてください。
- 準
- 1
A 醤油大さじ1、白だし大さじ2、なめらか自慢ねりごま（黒）大さじ5、水330mlをあわせておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、野菜とツナ缶、米をいれて米が透き通るまで炒めます。
- 3
合わせたA 醤油大さじ1、白だし大さじ2、なめらか自慢ねりごま（黒）大さじ5、水330mlを加え、そこに水も加える。
- 4
ツナ缶をいれて蓋をし、中火に10分程かけ、弱火で5～10分。炊き上がるまで火にかける。
- 5
仕上げにネギをトッピングする。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
