Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え

    レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え 5分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 8分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】

    キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】 17分前

    204人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏むね肉のさっぱり煮

    鶏むね肉のさっぱり煮 21分前

    まるちさま コメントありがとうございます!本当ですね…修正致しました。分かりづらく大変申し訳ありませんでした。お教えいただき感謝です。

  5. 鶏むね肉のさっぱり煮

    鶏むね肉のさっぱり煮 21分前

    まるちさま コメントありがとうございます!本当ですね…修正致しました。分かりづらく大変申し訳ありませんでした。お教えいただき感謝です。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

バジルのせフレッシュコーンスープ

20

2013.07.23

分類

調理時間: 20分

ID101566

HIGUCCINI

食いしん坊の美味しいキッチンクリエイティブ

旬のトウモロコシの甘みがたっぷりのスープに、爽やかなバジルの香りをトッピングしました。

汁もの・スープ 野菜のおかず

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
とうもろこし(生) 2本
豆乳 250cc
バジル ひとつかみ
オリーブオイル 大さじ3
バター 10g
クレイジーソルト 少々
バゲットのスライス 4枚
作り方
Point!
トウモロコシと豆乳の甘みとバジルの風味を楽しむため、スープの素などは使わず、少量のクレイジーソルトで味を決めてます。どうしてももの足りない場合は、スープの素などで調整してください。
  1. 包丁を使い、とうもろこしの粒を切り落とします。フードプロセッサーに入れペースト状ににします。※今回は多少粒が残る程度で作ってます。
  2. 小鍋に(1)と豆乳を入れ、弱火で温めます。時々かき混ぜます。煮立ったらバターを加え、火を極弱火にし、クレイジーソルトで味を整えます。
  3. 別の小鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で温めます。バジルの葉を入れ素揚げします。葉が若干透き通り、サクサクと割れ崩れる程度に揚げます。バゲットのスライスはトースターで焼きます。
  4. スープカップに(2)を入れ、(3)のバゲットをのせ、素揚げしたバジルを散らし、オリーブオイルを回しかけます。

7 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
kayonyan0731 さん
2013.07.30 06:07

こちらも先日作りました。すごく美味しくて、バジルがいい香りでした♪またここぞという時にリピートします。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

汁もの・スープ×麺類 (3) 野菜のおかず×厚揚げ豆腐 (3)
もっと見る

「スープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents