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人参の蒸しパン

  • 2013.10.13

  • 110060
    人参の蒸しパン
    人参の蒸しパン人参の蒸しパン

    コメント

    粗めにすりおろした人参に白味噌を合わせ、小麦粉の生地に混ぜ込んだ蒸しパン。秋っぽい色と味わいでほっこりもっちりおいしい。

    材料(3人分)

    100g
    大さじ1.5
    大さじ1.5
    小さじ1
    小さじ1
    80g
    80g
    小さじ1

    作り方

    1

    ボウルに粗めにすりおろした人参、白味噌、甜菜糖、豆乳をあわせてよく混ぜます。

    2

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけたら、1とグレープシードオイルを加えざっくり混ぜ合わせます。

    3

    プリンカップの底にクッキングシートを敷き、6等分した生地をプリンカップ入れ、蒸し器で20分蒸します。

    ポイント

    粉を混ぜる時はなめらかにせず、少し粉感が残る程度にざっくり混ぜます。

    このレシピのキーワード
    ごはん 菓子パン

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