人参の蒸しパン
30分
粗めにすりおろした人参に白味噌を合わせ、小麦粉の生地に混ぜ込んだ蒸しパン。秋っぽい色と味わいでほっこりもっちりおいしい。
作り方
- 1
ボウルに粗めにすりおろした人参、白味噌、甜菜糖、豆乳をあわせてよく混ぜます。
- 2
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけたら、1とグレープシードオイルを加えざっくり混ぜ合わせます。
- 3
プリンカップの底にクッキングシートを敷き、6等分した生地をプリンカップ入れ、蒸し器で20分蒸します。
ポイント
粉を混ぜる時はなめらかにせず、少し粉感が残る程度にざっくり混ぜます。
レシピID：110060
更新日：2013/10/13
投稿日：2013/10/13
