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万能!さっぱりレモン塩だれ

調味料

万能!さっぱりレモン塩だれ
  • 投稿日2013/06/30

  • 調理時間5

暑い日にぴったりのさっぱりしたタレです。 焼肉のタレにしても良し♪ ドレッシングにしても良し♪ 蒸し野菜や、しゃぶしゃぶにかけても美味しいですよ!

材料作りやすい量

  • レモン汁
    大さじ1と1/2
  • ごま油
    大さじ1
  • にんにく
    1片
  • 天塩やき塩
    小さじ1
  • わけぎ
    2本

作り方

ポイント

彩りよく、わけぎを使う場合は、食べる直前に作ってください。 レモン汁により、色が変わりやすくなります。 直前に作らない場合は長ネギの白い部分を10cmみじん切りにして作ってみてくださいね。

  • 1

    にんにくはすりおろす。 わけぎは小口に切る。

  • 2

    材料(レモン汁・ごま油・にんにく・天塩やき塩・わけぎ)を全て合わせてまぜれば完成。 ※食べる直前に作らない場合は、長ネギの白い部分をみじん切りにして代用すると、わけぎの変色の心配がいりません。

レシピID

101341

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栄養士ほりぐちやすこ
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栄養士ほりぐちやすこ

フリーランス栄養士・料理家・スポーツ栄養& 料理講師・料理教室『Keep Fit Kitchen』主宰 Nadiaでは料理が苦手な方でも作りやすい 料理上手に見えちゃう料理を提案。 美味しく食べて健康になる食生活 食べてカラダも心を強くする食事 離乳食から介護予防まで様々な形で食と料理を お伝えしています。

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