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甘さ控えめで、ブランデーを効かせたちょっぴり大人なフレンチトーストです。チョコレートが苦手な方やカロリーが気になるパパのバレンタインデーの朝食にもオススメです。
ココアパウダーが卵液に混ざりにくいので、丁寧に混ぜてください。 ブランデーの代わりにキュラソーやラムでももちろんオッケー。 通常のフレンチトーストに比べて、卵や砂糖が控えめなので、卵液がしみ込む時間も少なくすみますよ☆
深さのある平皿に卵、牛乳、砂糖、ブランデー、ココアパウダー溶き合わせる
バケットを浸し、両目で5分程おく
フライパンをあたため、バターを溶かしたら、卵液に浸したバケットの両面を焼く 仕上げに分量外のココアパウダーを茶こしでふりかけて完成です
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栄養士 堀口泰子
フリーランス栄養士・料理家・スポーツ栄養&料理講師 料理教室『Keep Fit Kitchen』主宰 健康食育事業やアスリートサポートに従事。美味しく楽しむ健康的な食事術を伝える 講演、栄養指導、コラム執筆、レシピ、商品開発、料理講師など幅広く活動 身近な食材を使った簡単にできる家庭料理を得意とし、レシピ本も多数手がける 離乳食から介護予防まで様々な食育活動のなかで、健康に役立つお米の食べ方を紹介 スポーツの現場ではジュニア育成と競技力向上ための心と体の成長に注力している Nadiaでは料理が苦手な方でも作りやすい料理上手に見えちゃう料理をご提案