【卵・乳不使用】とろけるフォカッチャココアフレンチトースト

材料（1〜2人分）

• フォカッチャ
  2つ(直径約5cm大・丸形)
• A
  無調整豆乳
  150ml
• A
  ココアパウダー
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• ヴィーガンバター
  小さじ1/パン1つ
• アガベシロップ
  適量(お好きなだけ)

作り方

• 1

  フォカッチャを横半分に切る。

  
• 2

  A 無調整豆乳150ml、ココアパウダー大さじ1、片栗粉小さじ1を容器に入れてよく混ぜる。

  
• 3

  フォカッチャを1〜2分ほど浸す。

  
• 4

  片面に液が染み込んだらフォカッチャを裏返し、同じように浸す。

  
• 5

  フライパンにヴィーガンバターを入れて泡立つまで加熱する。

  
• 6

  フォカッチャを入れて焼く。

  
• 7

  フライパン側が焼き固まったら裏返し、反対側も同じように焼く。

  
• 8

  こんがり焼けたら、アガベシロップをかける。

  

ポイント

【代替食材】 ヴィーガンバターは、オリーブオイルやココナッツオイルでも◎ 【作る時のポイント】 パンによって浸り具合が違うので、液に浸すときは、パサパサorパンが型崩れする程どろどろにならないように様子を見つつ浸すとうまくできます☺ また、焼くときはヴィーガンバターを泡立つぐらいしっかり温めてから焦らずにじっくり焼くと、いい感じにこんがり焼き目がつくのでおすすめ😉 【トッピングアイデア】 写真のようにピーナッツバター入りの手作りアイスをのせたり、ピーナッツバターやナッツ・フルーツをトッピングしても◎

作ってみた！

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