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パンプディング

  • 2013.06.24

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    パンプディング
    パンプディング

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    パンプディングといっても、甘くないお惣菜

    キッシュの中身の卵液にパンの角切りを加えてココットやグラタン皿で仕上げます

    材料

    100g
    50g
    1/4個
    2個
    300ml
    少々
    小匙1/8
    少々

    作り方

    1

    バゲット、ベーコン、玉ねぎを1センチ角に切る

    2

    ベーコン、玉ねぎはフライパンで炒めておく

    3

    卵液の材料を混ぜ合わせ、1と冷ました2を加える

    4

    ココットやボウルに入れて蒸気のあがった蒸し器に入れ、15分弱火で蒸す

    ポイント

    ナツメグ を加えるのがポイント
    乳製品、ひき肉と相性がよい甘い香りのスパイスです
    焼き菓子にも使われますよ

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