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パンプディング

20

2013.06.24

分類

調理時間: 20分

ID101266

パン&料理教室主宰 三谷良子

三谷良子 パン & 料理教室 in 横浜 サロンドファリーヌ

パンプディングといっても、甘くないお惣菜

キッシュの中身の卵液にパンの角切りを加えてココットやグラタン皿で仕上げます

ブランチ おもてなし ホーロー鍋 ヘルシー ハード系のパン 時短

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材料
バゲット 100g
ベーコン 50g
たまねぎ 1/4個
2個
牛乳 300ml
少々
ナツメグパウダー 小匙1/8
白胡椒 少々
作り方
Point!
ナツメグ を加えるのがポイント 乳製品、ひき肉と相性がよい甘い香りのスパイスです 焼き菓子にも使われますよ
  1. バゲット、ベーコン、玉ねぎを1センチ角に切る
  2. ベーコン、玉ねぎはフライパンで炒めておく
  3. 卵液の材料を混ぜ合わせ、1と冷ました2を加える
  4. ココットやボウルに入れて蒸気のあがった蒸し器に入れ、15分弱火で蒸す
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