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青梗菜の塩昆アーリオオーリオ

5

2014.02.19

分類

調理時間: 5分

ID102569

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

青梗菜が甘くて塩昆布と相性も抜群!!
下茹でいらずだからささっとできて、おつまみにもぴったりです。

アイデア料理 ブランチ 炒め物 野菜のおかず 時短 シニア

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材料(1人分)
チンゲン菜 2株
塩昆布 5g
A
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片分
唐辛子 1本
作り方
Point!
小松菜でもOK!
  1. 青梗菜を茎と葉に分けて切っておく。
    にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り除く。
  2. フライパンにAを入れ火をつける。
    いい薫りがしてきたら塩昆布を入れてざっと炒める。
  3. 強火での茎を入れ15秒くらい炒めたら葉も入れささっと炒めて蓋をし、20秒待つ。
    蓋をあけ塩で味を整えたらできあがり。
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コメント・感想 Comment
奥津純子/タラゴン さん
2014.03.24 15:11

>赤いダイアモンドさん 作ってくださってありがとうございます! 私もこれだいすきです^^

赤いダイアモンド さん
2014.03.21 03:16

簡単で美味しかったです。またつくります。

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