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青梗菜の塩昆アーリオオーリオ

  • 2014.02.19

  • 102569
    青梗菜の塩昆アーリオオーリオ
    青梗菜の塩昆アーリオオーリオ

    コメント

    青梗菜が甘くて塩昆布と相性も抜群!!
    下茹でいらずだからささっとできて、おつまみにもぴったりです。

    材料(1人分)

    2株
    5g
    A
    大1
    1片分
    1本

    作り方

    1

    青梗菜を茎と葉に分けて切っておく。
    にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り除く。

    2

    フライパンにAを入れ火をつける。
    いい薫りがしてきたら塩昆布を入れてざっと炒める。

    3

    強火での茎を入れ15秒くらい炒めたら葉も入れささっと炒めて蓋をし、20秒待つ。
    蓋をあけ塩で味を整えたらできあがり。

    ポイント

    小松菜でもOK!

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    レビュー2件

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