青梗菜の塩昆アーリオオーリオ

5

2014.02.19

分類

調理時間: 5分

ID 102569

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

青梗菜が甘くて塩昆布と相性も抜群!!
下茹でいらずだからささっとできて、おつまみにもぴったりです。

    材料

    (1人分)
    チンゲン菜 2株
    塩昆布 5g
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    にんにく 1片分
    唐辛子 1本

    作り方

    ポイント

    小松菜でもOK!
    1. 青梗菜を茎と葉に分けて切っておく。
      にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り除く。
    2. フライパンにAを入れ火をつける。
      いい薫りがしてきたら塩昆布を入れてざっと炒める。
    3. 強火での茎を入れ15秒くらい炒めたら葉も入れささっと炒めて蓋をし、20秒待つ。
      蓋をあけ塩で味を整えたらできあがり。
    10 163

    コメント・感想 Comment

    奥津純子/タラゴン さん
    2014.03.24 15:11

    >赤いダイアモンドさん 作ってくださってありがとうございます! 私もこれだいすきです^^

    赤いダイアモンド さん
    2014.03.21 03:16

    簡単で美味しかったです。またつくります。

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