5分で完成、汁なし海老ニラあえそば♪
主食
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（172）
投稿日2013/10/11
更新日2013/10/11
調理時間5分
海老とニラと麺をさっと和えるだけ。 スタミナをつけたい時にもぴったりな、ちょっぴりピリ辛テイスト。
材料1人分（1人分）
- 中華麺1玉
- ニラ1束
- ボイル海老5尾
- 胡麻(白)適量(仕上げに)
- A鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
お好みで酢をかけても美味しいです♪
- 1
ニラを3cm幅に切る。 A 鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1をボウルに入れ混ぜておく。
- 2
中華麺をゆで、ゆで上がり15秒前にニラも入れざるにあげる。 水気をしっかりきりA 鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1のボウルに入れボイル海老も加え、タレを絡ませる。
- 3
器に盛りつけ胡麻(白)をふったらできあがり。
レシピID
102679
「えび」の基礎
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Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/