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クリームチーズのさくさくサブレ

  • 2013.10.18

  • 102718
    クリームチーズのさくさくサブレ
    クリームチーズのさくさくサブレクリームチーズのさくさくサブレ

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    ホットケーキミックスを使った簡単さくさくサブレ。
    クリームチーズの甘塩っぱさがあとひく美味しさです。

    材料(4人分)

    150g
    50g
    30g
    40g
    1個分

    作り方

    1

    室温に戻したバターをボウルに入れ白くふんわりするまで混ぜ、クリームチーズと卵黄、砂糖も加え滑らかになるまで混ぜる。

    2

    ふるったホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜる。
    まな板にラップを広げ、5mm幅に広げラップで包みそのまま冷蔵庫で1時間寝かせる。

    3

    お好きな型を使ってくりぬき、170℃で11〜13分焼いたらできあがり。
    アイスボックスクッキーにするなら棒状にして冷蔵庫で寝かせ、7mmに切り14〜16分焼いてください。

    ポイント

    生地はそのまま冷凍もできます。

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