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クリームチーズのさくさくサブレ

60

2013.10.18

分類

調理時間: 1時間 0分

ID102718

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

ホットケーキミックスを使った簡単さくさくサブレ。
クリームチーズの甘塩っぱさがあとひく美味しさです。

洋風スイーツ 食事系パンケーキ アレルギー 子供 クリームチーズ

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材料(4人分)
ホットケーキミックス 150g
クリームチーズ 50g
バター 30g
砂糖 40g
卵黄 1個分
作り方
Point!
生地はそのまま冷凍もできます。
  1. 室温に戻したバターをボウルに入れ白くふんわりするまで混ぜ、クリームチーズと卵黄、砂糖も加え滑らかになるまで混ぜる。
  2. ふるったホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜる。
    まな板にラップを広げ、5mm幅に広げラップで包みそのまま冷蔵庫で1時間寝かせる。
  3. お好きな型を使ってくりぬき、170℃で11〜13分焼いたらできあがり。
    アイスボックスクッキーにするなら棒状にして冷蔵庫で寝かせ、7mmに切り14〜16分焼いてください。
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