ブリのジューシータンドリー

材料（2〜3人分）

• ブリ
  400g
• サラダ油
  適量
• A
• プレーンヨーグルト
  100ml
• カレー粉
  小さじ2
• 塩
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• にんにくすりおろし
  1片分
• B
• 片栗粉
  大さじ3
• パン粉
  大さじ3

作り方

• 1

  ブリを一口大に切り水気をしっかりふきとっておく。

• 2

  ボウルにAを入れよく混ぜ、ぶりを入れタンドリー液をからめる。 ラップをし、30分〜冷蔵庫で寝かせる。

  
• 3

  ボウルにBを加えよく混ぜ、多めの油で揚げ焼きする。 両面香ばしい焦げ色がついたらできあがり。

  

ポイント

お好みでレモンをかけるのがおすすめです。 辛さはカレー粉の量で調節してください。

作ってみた！

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