オレンジとレモンをたっぷり使ったレモネードはこどもたちがだいすき♡
今回は甜菜糖のグラニュー糖を使用。 お好みの砂糖類でどうぞ。
瓶を煮沸しておく。
レモンとオレンジは塩(分量外)をこすりつけて揉み洗いし、しっかり洗い流し水気をふく。 3mm幅に切り煮沸した瓶に入れる。
はちみつの場合は上から流し込み、砂糖など顆粒のものはフルーツと交互に入れていく。
冷蔵庫で冷やして1日くらいねかしてはちみつ(砂糖)が溶けたら全体を混ぜてなじませできあがり。 炭酸や水、お湯、ワイン、焼酎…お好きなもので割って下さいね☆
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奥津純子/タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/