爽やか、梅はちみつレモネード♡
投稿日2014/08/06
更新日2014/08/06
調理時間10分
凍らせた梅とレモンをたっぷり蜂蜜につけ込んだ、暑い時期にぴったりのドリンク！
材料（作りやすい分量）
- レモン2個
- 凍らせた梅500g
- はちみつ(砂糖)500g
作り方
ポイント
はちみつは結構な分量ですが、もちろんお砂糖でも大丈夫！ レモンは無農薬ノンワックスのものを使っていますが、なければよく塩で洗ってくださいね。
- 準
ビン、蓋は可能なら煮沸して乾いたら、焼酎を湿らせたキッチンペーパーなどで中を拭く。
- 1
レモンは塩（分量外）をこすりつけ汚れ等を取り除きよく洗って水気を拭き取る。 2～3mmにスライスしたレモンと冷凍梅を入れる。
- 2
上からはちみつを注ぎ、冷蔵庫で2～3日寝かせたらできあがり。 お好みで水、お湯、ソーダなどで割って下さい。
レシピID
118381
質問
作ってみた!
5324822021/06/03 22:23
こんにちは 梅はどのような梅を使ったらよいでしょうか？ またどのくらい凍らせたらいいですか？ 梅は食べられますか？
tomo9120032015/07/05 21:03
作りました。毎日、このジュースを飲むのが楽しみになっています。 また、作りたいです。早くも来年が待ち遠しです。
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/
