爽やか、梅はちみつレモネード♡

10

2014.08.06

分類

調理時間: 10分

ID 118381

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

凍らせた梅とレモンをたっぷり蜂蜜につけ込んだ、暑い時期にぴったりのドリンク!

    材料

    (作りやすい分量)
    レモン 2個
    凍らせた梅 500g
    はちみつ(砂糖) 500g

    作り方

    ポイント

    はちみつは結構な分量ですが、もちろんお砂糖でも大丈夫!
    レモンは無農薬ノンワックスのものを使っていますが、なければよく塩で洗ってくださいね。
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    1. ビン、蓋は可能なら煮沸して乾いたら、焼酎を湿らせたキッチンペーパーなどで中を拭く。
    2. レモンは塩(分量外)をこすりつけ汚れ等を取り除きよく洗って水気を拭き取る。
      2~3mmにスライスしたレモンと冷凍梅を入れる。
    3. 上からはちみつを注ぎ、冷蔵庫で2~3日寝かせたらできあがり。
      お好みで水、お湯、ソーダなどで割って下さい。
    82 148

    コメント・感想 Comment

    532482 さん
    2021.06.03 22:23

    こんにちは 梅はどのような梅を使ったらよいでしょうか? またどのくらい凍らせたらいいですか? 梅は食べられますか?

    奥津純子/タラゴン
    奥津純子/タラゴン さん
    2021.06.03 22:44:26

    我が家はいつも南高梅の青梅を使いますが、完熟梅でもなんでもOKです。梅はたべられませんが、砂糖とお水で煮込んで最後にレモン汁をいれたら梅ジャム になります。(レモンは薄切りは取り除きます)

    tomo912003 さん
    2015.07.05 21:03

    作りました。毎日、このジュースを飲むのが楽しみになっています。 また、作りたいです。早くも来年が待ち遠しです。

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