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    無花果の生ハム紫蘇巻き ヨーグルト胡麻ソースで

    • 投稿日2014/08/12

    • 更新日2014/08/12

    • 調理時間5

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    19

    いちじくに生ハムとしそをくるりと巻いて、ヨーグルトベースの胡麻だれをかけました。

    材料2人分

    • 完熟いちじく
      1個
    • 生ハム
      2枚
    • しそ
      2枚
    • A
      ヨーグルト
      大さじ2
    • 西京味噌
      大さじ1/2
    • ねり胡麻
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    いちじくは完熟のものを使って下さい。

    • 1

      いちじくを4等分に、しそは縦に半分に、生ハムは半分に切る。

    • 2

      いちじくにしそを巻きその上に生ハムを巻く。 よくまぜたAをかけ、あれば穂シソも添えてできあがり。

    レシピID

    118678

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    奥津純子/タラゴン
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    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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