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完熟無花果のジャム

20

2013.06.29

分類

調理時間: 20分

ID101325

Naaaa

管理栄養士の野菜たっぷりおうちごはん

完熟のいちじくを使ったフルーティーなジャムです。甘酸っぱく、いちじくのつぶつぶした食感も楽しい☆

ブランチ

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材料(小瓶2つ分)
無花果 4個
砂糖 50g
レモン汁 大さじ1.5
作り方
Point!
甘さはやや控えめです。 完熟ではない場合はお好みでもう少し砂糖を増やして下さい。
  1. 無花果は皮を剥き、細かく刻む。
  2. 鍋に無花果、砂糖、レモン汁大さじ1を入れ好みのとろみがつくまで弱火~中火で煮る。
  3. 仕上げにレモン汁大さじ1/2を入れて混ぜる。
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