【340kcal】簡単＊皮ごといちじくジャム

材料（（200ml瓶１こ分）全量＝340kcal）

• いちじく
  3個(約200g)
• 砂糖
  60g(いちじくの重量30%)
• レモン汁
  大さじ1/2

作り方

• 1

  いちじくはよくい洗い、ヘタを切り落として４つ切りにして鍋に入れ、砂糖とレモン汁をふりかけて10分ほど置く。

• 2

  鍋を火にかけて時々混ぜながら20分ほど煮る。

ポイント

＊煮沸消毒した瓶に入れて逆さまにして冷まして冷蔵庫へ！ ＊砂糖はいちじく重量の30％前後。甘めがお好みなら増やしても良いですが、逆に砂糖が少なすぎると日持ちが悪くなります。 ＊冷えると固まるので、ジャムよりゆるめの状態で火を止めてください。フルーツソースくらいのところで。

作ってみた！

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