いちじくはヘタの部分からおしりに向かって皮をむきます。ほどよく熟れているいちじくは手で簡単に皮がむけます。かためのいちじくは包丁を使うと皮がむきやすいです。
いちじくのむき方【丸ごとむく場合】
1．ヘタをゆっくりと引っ張って皮をむく。
2．残りの皮も同じようにむく。
いちじくのむき方【くし形に切る場合】
1．いちじくのヘタを切り落とす。
2．4等分のくし形に切る。
3．皮を上にして持ち、端から包丁で皮をむく。
ポイント・コツ
・いちじくは果肉がやわらかいので、崩れないようにゆっくりと皮をむきましょう。
監修：Nadia編集部
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