![料理の基礎](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24d2adc9f43226efbaba5683ef04074d_20220901101245.jpg?impolicy=inside&w=740&h=500)
いちじくはヘタの部分からおしりに向かって皮をむきます。ほどよく熟れているいちじくは手で簡単に皮がむけます。かためのいちじくは包丁を使うと皮がむきやすいです。
いちじくのむき方【丸ごとむく場合】
1.ヘタをゆっくりと引っ張って皮をむく。
![ヘタを引っ張って皮をむく](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/4241a97047d2.jpg)
2.残りの皮も同じようにむく。
![残りの皮もむく](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a526b3c599c9.jpg)
いちじくのむき方【くし形に切る場合】
1.いちじくのヘタを切り落とす。
![ヘタを切り落とす](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/329ed3e48992.jpg)
2.4等分のくし形に切る。
![くし形に切る](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96e17ae4f64c.jpg)
3.皮を上にして持ち、端から包丁で皮をむく。
![包丁で皮をむく](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/eaaae661e15e.jpg)
ポイント・コツ
・いちじくは果肉がやわらかいので、崩れないようにゆっくりと皮をむきましょう。
![Nadia編集部](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/15729a69945faae069789e6735e1a5a6.jpg)
監修:Nadia編集部
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