ふんわりチーズ蒸しケーキ

材料（カップ6個分）

• 薄力粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 卵
  1個
• 砂糖
  50g
• スライスチーズ
  4枚
• クリームチーズ
  1切れ(18g)
• 牛乳
  70ml
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

• 2

  ボウルに卵と砂糖を入れ軽く混ぜる。

• 3

  小鍋に牛乳、スライスチーズ、クリームチーズをいれ弱火にかける。

• 4

  チーズが溶けたらサラダ油を入れ混ぜてから粗熱を取り、2のボウルに入れ混ぜる。

• 5

  1を4に入れ粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。

• 6

  カップに入れ蒸し器で約15分蒸す。

ポイント

チーズを溶かした後は粗熱が取れてから生地に加えて下さい。

作ってみた！

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