フライパンで♪ふっくらチーズ蒸しパン
投稿日2024/05/14
更新日2024/05/14
調理時間15分
材料を混ぜて蒸すだけで、チーズ香るふわふわの蒸しパンが簡単に作れます。 ホットケーキミックスを使うので簡単に、ふわっとくちどけ豊かな極上の一品に仕上がります。
材料（9号カップ4～5個分）
- ホットケーキミックス100g
- クリームチーズ50g
- 砂糖大さじ3
- A卵1個(Mサイズ)
- A牛乳50g
- Aオレインリッチ(またはサラダ油)大さじ2
作り方
ポイント
・シリコン加工のグラシン紙を使用しています。 ・耐熱性のココットに直接生地を流し入れて蒸すこともできますが、その際にはフライパンで焼き色をつけるのが難しいため、蒸したらそのまま召し上がってください。
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(500W)で20～30秒加熱する。
- 2
砂糖を加えて泡立て器で均一に混ぜ、A 卵1個、牛乳50g、オレインリッチ(またはサラダ油)大さじ2を加えて混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
耐熱性のココットにグラシン紙を敷き、2の生地を7分目程度まで流し入れる。
- 4
フライパンにココットの1/3高さ程度の湯を沸かし、底に布巾を敷いて3を並べる。蓋をして中火で10分程度蒸す。 ※途中で様子を見ながら、フライパンの水が少なくなってきたら適宜湯を足してください。 ※竹串やつまようじを刺して、何も生地がつかなければ蒸し上がりです。生地がつく場合は追加で加熱してください。
- 5
お好みで、ココットから取り出した蒸しパンの表面を下にしてフライパンに並べ、中火で加熱して焼き色をつける。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
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＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
