
お店でよく見かけるチーズ蒸しケーキ。ダイソーのシリコン保存袋で作るとけしからんほどの分厚さに仕上がります! 食欲を刺激する黄色にこんがり焼き目がアクセント。チーズの香りと、市販より甘さ控えめのやさしいお味です。
保存袋に牛乳、ちぎったスライスチーズを入れ、ラップなしで電子レンジ(600w)で1分加熱する。 取り出してチーズを混ぜ溶かす。
1にA 卵1個、米粉大さじ5、きび砂糖大さじ3、レモン汁小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ1弱を入れてよく混ぜ合わせる。トントンと台の上に落として空気を抜く。
両端に隙間をあけてラップし、電子レンジ(600w)で2分40秒加熱する。
フライパンに油(分量外・適量)をぬって熱し、3を取り出して両面こんがり焼き色をつける。
ダイソーのシリコン保存袋(340ml)を使用しています。

・レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。使う米粉の種類によって仕上がりが大きく変わります。 ・ダイソーのレンジ対応シリコン保存袋(340ml)を使っています。 ない場合はタッパーに流して同じようにお作りいただけます。(加熱時間3分〜3分20秒) ・スライスチーズはとろけないタイプを使っています。 ・できたてに食べるのが1番ふわふわでおいしいです。 どうしてもすぐに食べられない場合は、温かいうちにピッタリラップをして乾燥を防ぎます。 冷めて固くなってしまったら、レンジで10秒〜様子をみて温めるとある程度はやわらかさが復活します。
レシピID:504305
更新日:2025/06/03
投稿日:2025/06/03

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