惚レタスコンビロール きのこチーズソースがけ

10

2015.10.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 132221

Nadia Artist

火は使いません。レンチンだけ。
ソースは市販品の缶を使用しアレンジ&時短しました。
採れたて新鮮秋レタスの柔らかいのに、しゃきしゃきっとした食感が嬉しい上の方の葉を使い、コンビーフとレタスの芯を巻き巻き。
秋の味覚きのこ入りソースをたっぷりとかけて頂きまーす。
夫を惚レタスでもてなし、うーんと沢山惚れ直してもらいましょ♪

    材料2人分
    惚レタス(外側の方) 4枚
    コンビーフ缶詰 1/2缶
    まいたけ 20グラム
    A
    クリームチーズ 20グラム
    A
    マッシュルームクリームスープ(市販品) 100グラム
    A
    牛乳 50ml
    パプリカパウダー お好み
    作り方
    Point!
    マッシュルームソースはキャンベルのマッシュルーム缶を使用しました(2倍濃縮)
    市販の、お好みのホワイトソースで代用しても可です。
    その際、季節のきのこをたっぷり入れてあげると美味しいです。
    1. まいたけはみじん切り
      レタスの固い部分をカットしみじん切りにし、葉の柔らかい部分は1枚を
      縦半分にしておく
    2. まいたけを耐熱器に入れ軽くラップをし600wレンジで20秒加熱し、
      Aを入れ混ぜておく(ラップは捨てないで再度被せておく)
    3. 耐熱器にコンビーフと下準備でカットしたレタスを入れ軽くラップをし
      600wレンジで30秒加熱しフォークの背でコンビーフを潰しながら混ぜる
    4. レタスの葉に2を乗せ両端を畳みくるくると巻きピンで留めお皿に乗せる
    5. 1を600wレンジでふつふつとなる程度加熱(1分~1分半)し、
      ラップを外しよく混ぜ合わせ3にかける
      お好みでパプリカパウダーを振る。
    1 9

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