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    惚レタスコンビロール きのこチーズソースがけ

    副菜

    惚レタスコンビロール
きのこチーズソースがけ

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    • 投稿日2015/10/15

    • 調理時間10

    火は使いません。レンチンだけ。 ソースは市販品の缶を使用しアレンジ&時短しました。 採れたて新鮮秋レタスの柔らかいのに、しゃきしゃきっとした食感が嬉しい上の方の葉を使い、コンビーフとレタスの芯を巻き巻き。 秋の味覚きのこ入りソースをたっぷりとかけて頂きまーす。 夫を惚レタスでもてなし、うーんと沢山惚れ直してもらいましょ♪

    材料2人分

    • 惚レタス(外側の方)
      4枚
    • コンビーフ缶詰
      1/2缶
    • まいたけ
      20グラム
    • A
      クリームチーズ
      20グラム
    • A
      マッシュルームクリームスープ(市販品)
      100グラム
    • A
      牛乳
      50ml
    • パプリカパウダー
      お好み

    作り方

    ポイント

    マッシュルームソースはキャンベルのマッシュルーム缶を使用しました(2倍濃縮) 市販の、お好みのホワイトソースで代用しても可です。 その際、季節のきのこをたっぷり入れてあげると美味しいです。

    • まいたけはみじん切り レタスの固い部分をカットしみじん切りにし、葉の柔らかい部分は1枚を 縦半分にしておく

      工程写真
    • 1

      まいたけを耐熱器に入れ軽くラップをし600wレンジで20秒加熱し、 Aを入れ混ぜておく(ラップは捨てないで再度被せておく)

    • 2

      耐熱器にコンビーフと下準備でカットしたレタスを入れ軽くラップをし 600wレンジで30秒加熱しフォークの背でコンビーフを潰しながら混ぜる

    • 3

      レタスの葉に2を乗せ両端を畳みくるくると巻きピンで留めお皿に乗せる

      工程写真
    • 4

      1を600wレンジでふつふつとなる程度加熱(1分~1分半)し、 ラップを外しよく混ぜ合わせ3にかける お好みでパプリカパウダーを振る。

      工程写真
    レシピID

    132221

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