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惚レタスコンビロール きのこチーズソースがけ

10

2015.10.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID132221

青山清美(金魚)

簡単・美味しい・見栄え良し!レシピ

火は使いません。レンチンだけ。
ソースは市販品の缶を使用しアレンジ&時短しました。
採れたて新鮮秋レタスの柔らかいのに、しゃきしゃきっとした食感が嬉しい上の方の葉を使い、コンビーフとレタスの芯を巻き巻き。
秋の味覚きのこ入りソースをたっぷりとかけて頂きまーす。
夫を惚レタスでもてなし、うーんと沢山惚れ直してもらいましょ♪

ブランチ コンビーフ まいたけ おもてなし レタス クリームチーズ 恋人 世界各国の料理 電子レンジ アイデア料理

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材料2人分
惚レタス(外側の方) 4枚
コンビーフ缶詰 1/2缶
まいたけ 20グラム
A
クリームチーズ 20グラム
A
マッシュルームクリームスープ(市販品) 100グラム
A
牛乳 50ml
パプリカパウダー お好み
作り方
Point!
マッシュルームソースはキャンベルのマッシュルーム缶を使用しました(2倍濃縮) 市販の、お好みのホワイトソースで代用しても可です。 その際、季節のきのこをたっぷり入れてあげると美味しいです。
  1. まいたけはみじん切り
    レタスの固い部分をカットしみじん切りにし、葉の柔らかい部分は1枚を
    縦半分にしておく
  2. まいたけを耐熱器に入れ軽くラップをし600wレンジで20秒加熱し、
    Aを入れ混ぜておく(ラップは捨てないで再度被せておく)
  3. 耐熱器にコンビーフと下準備でカットしたレタスを入れ軽くラップをし
    600wレンジで30秒加熱しフォークの背でコンビーフを潰しながら混ぜる
  4. レタスの葉に2を乗せ両端を畳みくるくると巻きピンで留めお皿に乗せる
  5. 1を600wレンジでふつふつとなる程度加熱(1分~1分半)し、
    ラップを外しよく混ぜ合わせ3にかける
    お好みでパプリカパウダーを振る。
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