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惚レタスコンビロール きのこチーズソースがけ

  • 2015.10.15

  • 132221
  • 副菜
    惚レタスコンビロール
きのこチーズソースがけ
    惚レタスコンビロール
きのこチーズソースがけ惚レタスコンビロール
きのこチーズソースがけ

    コメント

    火は使いません。レンチンだけ。
    ソースは市販品の缶を使用しアレンジ&時短しました。
    採れたて新鮮秋レタスの柔らかいのに、しゃきしゃきっとした食感が嬉しい上の方の葉を使い、コンビーフとレタスの芯を巻き巻き。
    秋の味覚きのこ入りソースをたっぷりとかけて頂きまーす。
    夫を惚レタスでもてなし、うーんと沢山惚れ直してもらいましょ♪

    材料2人分

    4枚
    1/2缶
    20グラム
    A 20グラム
    A 100グラム
    A 50ml
    お好み

    作り方

    下準備

    まいたけはみじん切り
    レタスの固い部分をカットしみじん切りにし、葉の柔らかい部分は1枚を
    縦半分にしておく

    1

    まいたけを耐熱器に入れ軽くラップをし600wレンジで20秒加熱し、
    Aを入れ混ぜておく(ラップは捨てないで再度被せておく)

    2

    耐熱器にコンビーフと下準備でカットしたレタスを入れ軽くラップをし
    600wレンジで30秒加熱しフォークの背でコンビーフを潰しながら混ぜる

    3

    レタスの葉に2を乗せ両端を畳みくるくると巻きピンで留めお皿に乗せる

    4

    1を600wレンジでふつふつとなる程度加熱(1分~1分半)し、
    ラップを外しよく混ぜ合わせ3にかける
    お好みでパプリカパウダーを振る。

    ポイント

    マッシュルームソースはキャンベルのマッシュルーム缶を使用しました(2倍濃縮)
    市販の、お好みのホワイトソースで代用しても可です。
    その際、季節のきのこをたっぷり入れてあげると美味しいです。

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