フライパンひとつで簡単！かぼちゃグラタン
投稿日2024/04/26
更新日2024/04/26
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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グラタンの素って高いし、色んなものが入っていて、なんとなくおうちご飯から遠い存在でした。 でも手作りあつあつのグラタンってyとーーーっても美味しいんですよね✨ 美味しさそのままに簡単に洗い物も少なくできるレシピを目指して開発しました！
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン5枚(ハーフサイズ)
- 牛乳200ml(豆乳でもOK)
- 小麦粉大さじ1
- バター大さじ2(同量のサラダ油でもOk)
- 顆粒コンソメ小さじ2(キューブの場合は1個)
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
▼同じ分量で下記に変更OKです！ 牛乳→豆乳 小麦粉→片栗粉 チーズ→酒粕 コンソメ→塩 ヘルシー料理が好きな方、ベジタリアンの方、アレルギーをお持ちの方も美味しくお楽しみいただけます✨
- 1
かぼちゃは角切りにして600wで３〜５分程度、箸が通るまでチンしておく。玉ねぎとベーコンはスライスしておく。
- 2
玉ねぎ、ベーコンを炒めてしんなりしてきたら、かぼちゃとバターと小麦粉を入れて2分炒める。
- 3
牛乳を少しずつ加えて、顆粒コンソメで味を調える。味見をして薄い場合は塩をひとつまみ補う。
- 4
とろみがついたらグラタン皿に移してピザ用チーズをかける。
- 5
オーブントースターで焼き目がつくまで加熱する。
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- Artist
いとえり
時短料理研究家 / オンライン料理教室講師
糸原絵里香。1994年生まれ。島根県出身。 家事代行サービス『タスカジ』での500件以上の家事代行を通じて家庭料理に関わる人の忙しさや課題を感じ「家庭料理をできるだけラクに、キッチンをワクワクする空間にしたい」という思いから、2020年にオンライン習い事サービス『ストアカ』でオンライン料理教室を開講。受講者数は累計20,000名以上。 【著書】 料理インストラクターいとえりと一緒にやれば絶対できる30分3品ラクたのごはん(徳間書店) 【メディア出演歴】 『anan』『メレンゲの気持ち』『NHK おはよう日本』『週刊女性』『あさチャン!』『初耳学』『ZIP!』『news every.』『サタデープラス』『まるっと!サタデー』『あさイチ』『ドデスカプラス』『朝日新聞』『日経Doors』ほか多数
