チキンとかぼちゃのハニーマスタードグラタン
投稿日2024/09/13
更新日2024/09/13
調理時間20分
ハニーマスタード味で作るかぼちゃたっぷりのとろ〜りグラタンです。ホワイトソース（牛乳は100mlでOK！）を別に作る必要がなく、短時間で満足感のある一品に仕上がります。
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- かぼちゃ200g
- バター10g
- 小麦粉大さじ1
- A牛乳100ml
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- Aはちみつ大さじ2
- A塩小さじ1/4
- Aブラックペッパー少々
- ピザ用チーズ50g
- ドライパセリ適宜
作り方
ポイント
塩加減やピザ用チーズの分量はお好みで調整してください。
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切り、耐熱皿に入れてレンジ600wで3分加熱する。
- 2
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を3分程焼いて焼き色がついたら、かぼちゃと小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで炒め合わせる。
- 3
A 牛乳100ml、MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ大さじ2、塩小さじ1/4、ブラックペッパー少々を加えて、とろみがつくまで加熱する。
- 4
耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせてトースター200度以上の温度で5分程焼く。 ドライパセリをふりかける。
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ATSUMI（あつみ）
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹 ◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢 プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。 わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。 また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。 イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。 よろしくお願いします♪ ------------------------------------------------ 三重県在住。 1歳児を子育て中。 畑とハーブガーデンが趣味。
