チキンとかぼちゃのハニーマスタードグラタン

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• かぼちゃ
  200g
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  100ml
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ブラックペッパー
  少々
• ピザ用チーズ
  50g
• ドライパセリ
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切る。かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切り、耐熱皿に入れてレンジ600wで3分加熱する。

• 2

  フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を3分程焼いて焼き色がついたら、かぼちゃと小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで炒め合わせる。

• 3

  A 牛乳100ml、MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ大さじ2、塩小さじ1/4、ブラックペッパー少々を加えて、とろみがつくまで加熱する。

• 4

  耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせてトースター200度以上の温度で5分程焼く。 ドライパセリをふりかける。

ポイント

塩加減やピザ用チーズの分量はお好みで調整してください。

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