ワンパンで完成！ほくほくクリーミー♪かぼちゃのチキングラタン

材料（1~2人分）

• 鶏もも肉
  1/2枚(150g程度)
• かぼちゃ
  150g
• たまねぎ
  1/2個(100g)
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• 牛乳
  200ml
• ナツメグ
  適量
• 薄力粉
  大さじ1強
• ピザ用チーズ
  50g
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はひとくち大に切る。 かぼちゃはワタを取り、2〜3cm角に切る。 たまねぎは薄切りにする。

  
• 2

  かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで3分加熱する。 ※竹串などがスッと刺さるまで加熱してください。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒める。

  
• 4

  鶏もも肉にほぼ火が通ったら、たまねぎも加えて塩、こしょうをふり、しんなりするまで炒める。

  
• 5

  2のかぼちゃを加え、薄力粉をふり入れて全体にまぶすように炒める。

  
• 6

  牛乳を少しずつ加えてかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱し、塩で味をととのえナツメグを加える。

  
• 7

  耐熱容器に入れてピザ用チーズをかけ、トースターで5~10分加熱する。

  
• 8

  チーズが溶けて美味しそうな焼き色がついたら、ドライパセリをふる。

  

ポイント

・かぼちゃは炒めるときに多少崩れてもOK！ソースに溶け込むイメージで作ってください。 ・ナツメグがなければ省略可。

作ってみた！

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