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春菊のチーズミルクスープ

10

2014.01.16

分類

調理時間: 10分

ID112973

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

美肌&風邪予防にいいβーカロテンがたくさん含んだ春菊を食べやすく、刻んでスープに仕上げました。牛乳とチーズも入って栄養満点スープです。

ヘルシー 春菊 時短 汁もの・スープ

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材料(2人分)
春菊 100g
A)水 200cc
A)牛乳 200cc
A)顆粒コンソメ 小さじ2
スライスチーズ 1枚
少々
作り方
Point!
春菊は火が通りやすいので、入れてからはあまり煮すぎない。
  1. 春菊はよく洗い、あら刻み。
  2. A)を鍋に入れ、ひと煮立ちしたらチーズを溶かし入れ、
    春菊を入れひと煮立ちする。
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