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春菊のチーズミルクスープ

2014.01.16
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美肌&風邪予防にいいβーカロテンがたくさん含んだ春菊を食べやすく、刻んでスープに仕上げました。牛乳とチーズも入って栄養満点スープです。

調理時間：10分

材料(2人分)

	春菊	100g
	A)水	200cc
	A)牛乳	200cc
	A)顆粒コンソメ	小さじ2
	スライスチーズ	1枚
	塩	少々

作り方

1	春菊はよく洗い、あら刻み。
2	A)を鍋に入れ、ひと煮立ちしたらチーズを溶かし入れ、春菊を入れひと煮立ちする。

ポイント

春菊は火が通りやすいので、入れてからはあまり煮すぎない。

このレシピのキーワード: ヘルシー春菊時短汁もの・スープ

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