春菊のチーズミルクスープ

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2014.01.16

分類

調理時間: 10分

ID 112973

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

美肌&風邪予防にいいβーカロテンがたくさん含んだ春菊を食べやすく、刻んでスープに仕上げました。牛乳とチーズも入って栄養満点スープです。

    材料(2人分)
    春菊 100g
    A)水 200cc
    A)牛乳 200cc
    A)顆粒コンソメ 小さじ2
    スライスチーズ 1枚
    少々
    作り方
    Point!
    春菊は火が通りやすいので、入れてからはあまり煮すぎない。
    1. 春菊はよく洗い、あら刻み。
    2. A)を鍋に入れ、ひと煮立ちしたらチーズを溶かし入れ、
      春菊を入れひと煮立ちする。
    1 12
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