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ワンボウルで作る!胡桃のスコーン☆

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ボウルに材料をどんどん入れて手でこねていくだけでふんわり優しいスコーンが作れます。胡桃がゴロゴロ入っていて美味しさUPですよ。甘さ控えめなので朝食にもGoodですよ。

材料2人分（2人分）

1
ボウルに、薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。1センチ角にカットした無塩バターを入れてぼろぼろになるように手で混ぜる。
2
ボウルの真中に牛乳とサラダ油を入れてよく混ぜる。飾り用の胡桃を少し残して、残りを手でぽろぽろ砕きながら生地に一緒に混ぜる。
3
打ち粉を(薄力粉分量外)した台において伸ばして折りたたんでを2回くらい繰り返し、6等分くらいにし手で丸める。スコーンの表面に牛乳をぬる。上に飾り用の胡桃を乗せる。 ★好きな型で抜いても包丁でカットしてもOKです。
4
生地をそのまま常温で15分程度放置し、200℃で15〜20分程度焼いて、こんがり焼けたら完成です。