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バター無!クリームチーズと生ハムのマフィンケーキ♪

2013.12.17

分類

調理時間: ―

ID103444

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

簡単!バターを菜種油に変えて、おかずマフィンケーキを作りました。生ハムとクリームチーズの相性は抜群です!黒胡椒がアクセントなって大人な味になりますよ。

ブランチ おもてなし 子供 クリームチーズ ヘルシー 洋風スイーツ

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材料(―)
薄力粉 (A) 200g
ベーキングパウダー (A) 小2
きび砂糖 (B) 大1
鶏卵 (B) 2個
菜種油 (B) 70ml
生ハム 50g程度
クリームチーズ 120g程度
黒粒こしょう 小1/2
作り方
Point!
*生ハムやクリームチーズ胡椒の量は調整してくださいね。 *砂糖はきび砂糖を使ってますがなんでもOKですよ。 *オーブンによって温度や時間が多少変わりますので調整してくださいね。
  1. Bの材料をボウルに入れてよく混ぜ、Aの粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
  2. 生ハムとクリームチーズを6等分にする。マフィンの型に紙をしくか油をぬって生地を6等分入れる。
  3. まん中にクリームチーズを生ハムを入れて仕上げに黒胡椒をふる。
    180度で25分焼いたら完成!
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