豚と水菜の柚子胡椒サラダ☆

• 15分

材料（―）

• 豚こま切れ肉
  100g
• 水菜
  2〜3束
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  麺つゆ
  小さじ2
• A
  レモン果汁
  小さじ1と1/2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  ゆず胡椒
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎをスライスして水にさらし、水気をよくしぼる。水菜を2センチ程度にカットする。豚こま切れ肉を適当な大きさにカットする。

• 2

  酒大さじ1(分量外)を入れたお湯で豚肉をさっとゆでる。A 麺つゆ小さじ2、レモン果汁小さじ1と1/2、みりん小さじ1、ゆず胡椒小さじ1の調味料をあわせる。

• 3

  水菜と玉ねぎと豚肉にA 麺つゆ小さじ2、レモン果汁小さじ1と1/2、みりん小さじ1、ゆず胡椒小さじ1の調味料を入れ、よく混ぜたら完成。

ポイント

※麺つゆは3倍濃縮を使っています。 ※新玉ねぎを使うと更に美味しいですよ。

作ってみた！

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