マフィン型で焼く　ベーコンとベビーチーズのスコーン

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30分

長めにカットしたベーコンと、マリンフードさんの　ベビーチーズ(スモークチーズ風味)がごろごろ入ったスコーンです。

材料

1
使用したのは、6個のマフィンカップ。
2
中に入れた美味しいベビーチーズは、こちら。　マリンフードさんの　ベビーチーズ。スモーク風味。
3
ベーコンは、1枚を3等分に切る。ベビーチーズは1.5cm角に切る。ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・粗挽き塩こしょうを入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜる。 (まんべんなく　粉類を混ぜるため)
4
プレーンヨーグルト・生クリーム・練乳を入れたら、ゴムベラで、切るようにして混ぜる。ある程度まとまってきたら、次は、ゴムベラを押し付けるようにしてまとめる。最後は手で軽く、1～2分捏ね、ひとまとめにする。　
5
生地を6等分し、具と一緒に丸めて、マフィン型に入れる。 170度のオーブンで15分焼く。