【ホットケーキミックスで！ベーコンのメープルスコーン】簡単♡

材料3人分（6個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• ハーフベーコン
  ４枚
• バター（無塩）
  40g
• 牛乳
  大さじ１
• メープルシロップ
  大さじ２

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱する。

• 1

  バター（無塩）は1cm角にきる。ベーコンは３mm幅に切る。

  
• 2

  ボウルにホットケーキミックス、バターを入れたら、バターを手でつまむようにしながら混ぜる。

  
• 3

  牛乳、メープルシロップを加え、カードなどでさっくり混ぜる。

  
• 4

  ハーフベーコンを加えて全体に混ぜ、生地をまとめて丸く成形する。まな板に打ち粉をして、2cm厚さの6等分にする。

  
• 5

  クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、180度に予熱したオーブンで17分ほど焼く。メープルシロップをかけていただく。

  

ポイント

・生地は練らずに、さっくりとゴムベラやカードなどで混ぜるようにします。 ・バターは冷たい状態のままで使用します。 また、最初は手で潰しながら混ぜ、粉っぽさが残るくらいでひとまとめにします。

作ってみた！

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