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コーヒーゼリー

  • 2014.07.24

  • 117870
    コーヒーゼリー
    コーヒーゼリー

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    少し柔らかめに作ったコーヒーゼリー。
    牛乳と 生クリームたっぷりで いただきます!!!

    材料(4人分)

    60g
    12g
    500ml
    10g
    各適量

    作り方

    1

    砂糖とアガーを混ぜあわせる。

    2

    鍋に(1)を入れ、中火にかけ 水を少しずつ加えながら ダマにならないよう混ぜる。
    砂糖とアガーが溶けたら火を止め、インスタントコーヒーを加えて混ぜる。

    3

    器に入れて冷やし固める。 
    完全に固まったら、適当な大きさにカットしてカップに盛り付け、牛乳を注ぐ。
    生クリームを絞り、ココアパウダーを振る。

    ポイント

    コーヒーは若干苦みを感じるくらいの濃さで作るのがおすすめです。


    ゆる~く 固まるくらいの分量で 調節してます。
    もう少し歯ごたえがあるのをお好みの方は、アガーの分量を増やしてくださいね。

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    ゼリー 子供 おもてなし

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