デザート
【コーヒーゼリー 】３分で完成！混ぜて冷やすだけ！
3分
粗熱を取る時間、冷やし固める時間は除く夏におすすめ。大人のご褒美、定番デザート。 ほろ苦いゼリーのぷるんと食感に濃厚なバニラアイスクリームをのせて。 ゼリーは５分かからずにできてしまうので、時間がないときでも作りやすいですよ！ お好みで少しだけラム酒を最後に数滴加えても♪
作り方
- 1
ボウルまたは冷やし固める容器にA インスタントコーヒー大さじ１、砂糖大さじ１、粉ゼラチン5gを入れる。お湯(80℃くらい）を注ぎ入れ、しっかりと混ぜて溶かす。 (ゼラチンが溶けにくい場合は、電子レンジで10秒ずつ温めて混ぜる→その場合は耐熱容器を使用）
- 2
しっかりと溶けたら容器に注ぎ入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
- 3
器にコーヒーゼリーをスプーンなどですくって入れ、バニラアイスクリームをのせる。 または、好みで生クリーム、牛乳などをかけてもよい。
ポイント
＊今回は作りやすくインスタントコーヒーを使用していますが、もちろん濃いめに入れたドリップコーヒーでも◎ ＊お湯は熱すぎる(100℃近く)とゼラチンが固まりにくくなるので、気をつけましょう！ ＊粉ゼラチンはふやかさずに使えるタイプを使用。（ふやかすタイプを使用する場合は、水大さじ1と1/2を入れてふやかしてから、コーヒーが熱いうちに加えて溶かしてください） ＊耐熱の器に注いで、冷やし固めても◎
レシピID：509304
更新日：2025/08/24
投稿日：2025/08/24
作ってみた！
のりのり🐾🎀🤍2025/08/26 10:41
ココアパウダーをかけていただきました🍨🤎🧸 バニラアイスとココアの組み合わせがめっちゃ美味しくてそこにプルプルゼリーで2種類のデザートを食べてるみたいでした😻キンキンに冷えたゼリーとアイス🍨の組み合わせが最高でした🤤💕別レシピで作ったコーヒーゼリーがあったので今回はそちらを使いましたがまた作りたいです✨コーヒーフレッシュはかけずにアイスとゼリーの甘さでちょうど良かったです😸🎵 三浦さん☻素敵なレシピをありがとうございます💐😺🎵
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