だしがら活用！野菜炒め

だしを取り終わったあとの「だしがら」を活用した1品です。 今回は、たけのこの水煮（細切り）やピーマンと一緒に炒め、野菜もたっぷり取れる1品にしました。 他、大根の葉やじゃこなど細かくきざんで、ふりかけ風にしても、ご飯のお供にぴったりです。