主菜
鉄分&たんぱく質がしっかり摂れる♪牛もも肉のレタス巻き
投稿日2019/02/15
更新日2019/02/15
調理時間5分
すぐにできる主菜なのに、栄養たっぷりで人気のあるメニューです♪女性に不足しがちな鉄分とたんぱく質、美味しくしっかり摂りましょう！
材料2人分
- 牛こま切れ肉150g
- ごま油小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ2
- A焼肉のたれ小さじ2
- Aはちみつ小さじ2(なければ砂糖)
- Aごま小さじ1
- レタス3枚ほど
作り方
ポイント
・牛肉は加熱しすぎると硬くなるので、さっと炒めましょう！ ・すぐできるので、炒める前にお皿とレタスを用意しておくと、温かいうちにいただけます。
- 準
・レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎる。水気を切って皿に並べる。 ・牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにごま油をしき、牛肉を炒める。半分くらい色が変わってきたら、キッチンペーパーで油を取り、A しょうゆ小さじ2、焼肉のたれ小さじ2、はちみつ小さじ2、ごま小さじ1を加えてさらに炒める。
- 2
用意していたレタスの横に1を盛って、できあがり♪
レシピID
372262
質問
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「牛肉」の基礎
「レタス」の基礎
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
