キノコデミオムライス

20

2014.09.26

分類

調理時間: 20分

ID 119410

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

お店で食べるのと比べてカロリーは約半分

でも、おいしいよソースは缶で許して

    材料

    (1人分=540kcal)
    ソーセージ 2本
    たまねぎ 1/8個
    バター 小さじ1
    おろしにんにく 小さじ1/8
    塩こしょう 少々
    ごはん 1膳
    1個
    A
    塩こしょう 少々
    A
    牛乳 大さじ1/2
    A
    マヨネーズ 小さじ1/2
    A
    砂糖 ひとつまみ
    玉ねぎ 小1/8個
    しめじ 1/4袋
    バター 小さじ1
    デミグラスソース缶 1/4缶(75g)
    大さじ2
    赤ワイン 大さじ1
    固形コンソメ 1/2個
    塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    ソーセージの代わりに鶏肉やベーコンでもOK♪

    これはバターライスですが、ケチャップを加えてケチャップライスにしもGOOD★
    1. デミグラスソースを作る。
      しめじは石づきをとってばらし、玉ねぎは薄切り、
      にんにくはみじん切りする。
      Aは混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、
      しんなりしたらしめじを加えさっと炒める。
    3. 赤ワイン、水、デミグラスソース缶、
      固形コンソメを加えとろみがつくまで弱火で煮、
      塩こしょうで味を調える。
    4. オムライスを作る。玉ねぎは1.5㎝角に切り、
      ソーセージは1㎝幅に切る。
      卵は溶いてAと混ぜておく。
    5. フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、ソーセージ炒め、
      火が通ったらご飯を加え炒め。
      塩こしょうで調味し、器に盛る。
    6. フライパンをさっと洗い、油(分量外)を熱して卵液を入れ、
      半熟のところで火を止め5にのせ、デミグラスソースをかける。
    25 210

    コメント・感想 Comment

    まゆまゆ さん
    2021.02.10 20:08

    美味しくいただきました! ありがとうございます😊

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