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キノコデミオムライス

20分

13

材料
作り方
似たレシピ

2014.09.26

分類

調理時間： 20分

ID119410

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

お店で食べるのと比べてカロリーは約半分

でも、おいしいよソースは缶で許して

ヘルシーオムライス時短子供

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材料(1人分＝540kcal)

	ソーセージ	2本
	たまねぎ	1/8個
	バター	小さじ1
	おろしにんにく	小さじ1/8
	塩こしょう	少々
	ごはん	1膳
	卵	1個
A	塩こしょう	少々
A	牛乳	大さじ1/2
A	マヨネーズ	小さじ1/2
A	砂糖	ひとつまみ
	玉ねぎ	小1/8個
	しめじ	1/4袋
	バター	小さじ1
	デミグラスソース缶	1/4缶(75g)
	水	大さじ2
	赤ワイン	大さじ1
	固形コンソメ	1/2個
	塩コショウ	少々

作り方

Point!

ソーセージの代わりに鶏肉やベーコンでもOK♪ これはバターライスですが、ケチャップを加えてケチャップライスにしもGOOD★

デミグラスソースを作る。
しめじは石づきをとってばらし、玉ねぎは薄切り、
にんにくはみじん切りする。
Ａは混ぜ合わせておく。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、
しんなりしたらしめじを加えさっと炒める。
赤ワイン、水、デミグラスソース缶、
固形コンソメを加えとろみがつくまで弱火で煮、
塩こしょうで味を調える。
オムライスを作る。玉ねぎは1.5㎝角に切り、
ソーセージは1㎝幅に切る。
卵は溶いてＡと混ぜておく。
フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、ソーセージ炒め、
火が通ったらご飯を加え炒め。
塩こしょうで調味し、器に盛る。
フライパンをさっと洗い、油(分量外)を熱して卵液を入れ、
半熟のところで火を止め５にのせ、デミグラスソースをかける。

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