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キノコデミオムライス

  • 2014.09.26

  • 119410
    キノコデミオムライス
    キノコデミオムライス

    コメント

    お店で食べるのと比べてカロリーは約半分

    でも、おいしいよソースは缶で許して

    材料(1人分=540kcal)

    2本
    1/8個
    小さじ1
    小さじ1/8
    少々
    1膳
    1個
    A 少々
    A 大さじ1/2
    A 小さじ1/2
    A ひとつまみ
    小1/8個
    1/4袋
    小さじ1
    1/4缶(75g)
    大さじ2
    大さじ1
    1/2個
    少々

    作り方

    1

    デミグラスソースを作る。
    しめじは石づきをとってばらし、玉ねぎは薄切り、
    にんにくはみじん切りする。
    Aは混ぜ合わせておく。

    2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、
    しんなりしたらしめじを加えさっと炒める。

    3

    赤ワイン、水、デミグラスソース缶、
    固形コンソメを加えとろみがつくまで弱火で煮、
    塩こしょうで味を調える。

    4

    オムライスを作る。玉ねぎは1.5㎝角に切り、
    ソーセージは1㎝幅に切る。
    卵は溶いてAと混ぜておく。

    5

    フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、ソーセージ炒め、
    火が通ったらご飯を加え炒め。
    塩こしょうで調味し、器に盛る。

    6

    フライパンをさっと洗い、油(分量外)を熱して卵液を入れ、
    半熟のところで火を止め5にのせ、デミグラスソースをかける。

    ポイント

    ソーセージの代わりに鶏肉やベーコンでもOK♪

    これはバターライスですが、ケチャップを加えてケチャップライスにしもGOOD★

    このレシピのキーワード
    ヘルシー オムライス 時短 子供

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