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パクチー香るタイ風オムレツ

15

2015.07.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID129529

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

パクチーをたっぷりと使ったオムレツです。
調味料を変えるだけで簡単に作ることができます。

おつまみ おもてなし 豚ひき肉 タイ ヘルシー 焼きもの 時短 シニア
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材料(2〜3人分)
たまご 3個
豚ひき肉 100g
パクチー 20g
ナンプラー 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
手早く焼き上げること
  1. パクチーは3〜4cmにカットをする
    卵は溶いておく
  2. フライパンで豚のひき肉を炒めて塩こしょう、ナンプラーで味をつける
  3. 溶いた卵に1の豚肉、切ったパクチーを加えて混ぜる
  4. フライパンで形よく焼き、お皿に盛りつけたら分量外のパクチーをトッピングする
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