【減　塩】凍りこんにゃくと青ネギのからし酢味噌和え

• 15分こんにゃくを凍らせる時間を除く

材料（２〜３人分）

• こんにゃく
  1/2枚
• 青ネギ
  1束
• A
  からし
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  白味噌
  小さじ2
• A
  だし
  大さじ1

作り方

• 下準備
  こんにゃくは薄くスライスをして冷凍庫で凍らせておく

  
• 1

  青ネギを茹でて３cmほどに切る こんにゃくに熱湯を回しかけて水分を切る

• 2

  Aの調味料を合わせる

• 3

  １と２を和える

  

ポイント

青ネギや凍りこんにゃくの水分をしっかりと除くこと

作ってみた！

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