鶏手羽先のバーベキューチキン

材料2人分（2人分）

• 鶏手羽先
  6本
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1(おろし)
• A
  しょうが
  小さじ1/2(おろし)
• 水菜
  適量

作り方

• 1

  鶏手羽先は所々フォークで刺して塩、ブラックペッパーを振り、合わせたA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、はちみつ大さじ1、にんにく小さじ1、しょうが小さじ1/2とともにビニール袋に入れて揉み込む。(冷蔵庫で10分〜15分寝かせる。)

• 2

  1を魚焼きグリルに並べ、15分程焼く。時々A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、はちみつ大さじ1、にんにく小さじ1、しょうが小さじ1/2を刷毛で塗り、少し焦げ目がつくまで焼く。

• 3

  器に水菜を盛り、焼きあがった鶏手羽先を盛り付ける。

  

ポイント

魚焼きグリルは両面焼きを使用していますが、片面焼きのグリルをお持ちの方は一度ひっくり返してくださいね。 オーブンのグリルやオーブンでも同じように焼けます。

作ってみた！

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