デザート

ラ・フランスのコンポートサフラン風味

Name: ラ・フランスのコンポートサフラン風味
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ラ・フランス 1個; メイプルシロップ 大さじ3; レモン汁 大さじ1; 水 200ml; サフラン ひとつまみ; シナモンスティック 1本; クローブ 2個

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30分

エネルギー135kcal
炭水化物35.0g
脂質0.2g
たんぱく質0.3g
糖質33.5g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

Nadiaさんの一周年記念パーティーで頂いたラ・フランスでコンポートを作ってみました。サフランで黄金色に色づけました。

材料2人分（2人分）

ラ・フランス
1個
メイプルシロップ
大さじ3
レモン汁
大さじ1
水
200ml
サフラン
ひとつまみ
シナモンスティック
1本
クローブ
2個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚手の鍋に水とサフランを入れ、火にかけ沸騰して黄色く色づいたらメイプルシロップとレモン汁を加え煮立てる。
2
1にシナモンスティック、クローブを入れ、皮をむいたラ・フランスを加え、煮立ってきたら弱火にし、蓋をして時々転がしながら20～30分くらいラ・フランスが柔らかくなるまで煮る。
3
火を止め、そのまま冷ます。器に汁(シロップ)と共に盛り付ける。