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カレーにも合うパセリライス

30

2014.06.15

分類

調理時間: 30分

ID116238

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

パセリは
ついつい付け合せ程度で捨ててしまうことが多いのですが
ビタミンC、B1、B2、鉄、カルシウムなどなどかなり栄養価は高く積極的に取り入れたいもの!なのでご飯に入れちゃいました。

炊きこみご飯・混ぜご飯 ホーロー鍋

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材料(3~4人分)
2合
380ml
小さじ1
バター 10g
パセリ(刻んだもの) 大さじ2
イタリアンパセリ(刻む) 1パック(小)
作り方
Point!
炊きたてにバターを加えて素早く混ぜ合わせます。
  1. 厚手の鍋に洗った米を入れて水、塩を加え蓋をして30分ほど置いてから中火にかけ沸騰したら弱火にして12~13分炊く。そのまま10分蒸らしす。
  2. 1にバター、を加えバターを溶かしながらよく混ぜ合わせる。
    パセリ、イタリアンパセリを加えよく混ぜ合わせる。
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