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ココナッツカップパン

30

2015.08.24

分類デザート

調理時間: 30分

ID130652

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

ココナッツの風味の効いたカップパンです。
トースターで焼くので手軽に出来ますよ。おやつや軽食にぴったり!
生地がしっかりしているので、咀嚼を促します。

オーブントースター ブランチ 食事系パンケーキ アイデア料理 ヘルシー おふくろの味 パン

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材料(6個分 )
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 3g
1個
牛乳 50cc
砂糖 30g
ココナッツオイル 小さじ1
ココナッツ 少々
作り方
Point!
トースターは焦げやすいので、 必ずアルミホイルをかける。
  1. トースターを温めておく。
  2. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける。
  3. 卵を軽く混ぜたら砂糖を加え泡だて器で軽く混ぜる。
    ①と牛乳を加えさっくり合わせ、
    ココナッツオイルも入れ2.3回混ぜる。
  4. カップに入れて、ココナッツをかける。
    アルミをかけて、トースター20分焼いたら、
    アルミを取って3~4分、焦げ目がつくまで焼く。
4 12
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