ココナッツカップパン

トースターを温めておく。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける。

卵を軽く混ぜたら砂糖を加え泡だて器で軽く混ぜる。 ①と牛乳を加えさっくり合わせ、 ココナッツオイルも入れ2.3回混ぜる。

カップに入れて、ココナッツをかける。 アルミをかけて、トースター20分焼いたら、 アルミを取って3～4分、焦げ目がつくまで焼く。