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食べる甘酒レシピです。お手軽にできるあまーいおやつ♪
ビタミンやミネラル含まれている甘酒は体にとてもいいです。また豆乳も使っているので、ダイエットにもおすすめ!
【甘酒の素を作ります】 米麹に60℃に温めたお湯を加え、炊飯器で保温状態で55℃~60℃を保つ。(炊飯ジャーの蓋はせず、布巾をかけておく。)途中かき混ぜながら、8~10時間で完成。冷凍又は冷蔵庫で1週間保存できます。
甘酒と豆乳を合わせ温める。
コーヒーを加えよく混ざる。
いちごを飾る。
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金子 あきこ
食を通して心と暮らしが豊かになるレシピをご紹介しています。 保有資格:管理栄養士
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