食べる甘酒レシピ★甘酒コーヒー

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2016.03.14

分類デザート

調理時間: 5分(甘酒の素を作る時間除く)

ID 136696

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

食べる甘酒レシピです。お手軽にできるあまーいおやつ♪

    材料1人分
    甘酒の素 大さじ4
    豆乳 大さじ1
    コーヒー・インスタント 小さじ1/4
    いちご 1個
    作り方
    Point!
    ビタミンやミネラル含まれている甘酒は体にとてもいいです。また豆乳も使っているので、ダイエットにもおすすめ!
    1. 【甘酒の素を作ります】
      米麹に60℃に温めたお湯を加え、炊飯器で保温状態で55℃~60℃を保つ。(炊飯ジャーの蓋はせず、布巾をかけておく。)途中かき混ぜながら、8~10時間で完成。冷凍又は冷蔵庫で1週間保存できます。
    2. 甘酒と豆乳を合わせ温める。
    3. コーヒーを加えよく混ざる。
    4. いちごを飾る。
    17 14
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