デザート
炒めプリン
投稿日2023/11/22
更新日2023/11/22
調理時間10分(冷やす時間は除く)
1人分のプリンを時短で作ることができるレシピです。炒めるためキメは粗いですが味はプリンです。
材料1人分
- 卵1個
- 牛乳60
- 砂糖大さじ1
- バター（無塩）2
- A砂糖大さじ1
- A水大さじ1
- Bお湯小さじ1
- チャービル適量
作り方
ポイント
炒める際は火を強くし過ぎないことで綺麗に仕上がります。工程4のカラメルソースはラップをせずにレンジ加熱してください。
- 1
ボウルに卵と牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせて、ザルでこす。
- 2
1に砂糖を加える。
- 3
フライパンにバター（無塩）を入れて弱火にかける。バターが溶けたら2を加えて木べらでかき混ぜる。全体が固まってきたら器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
耐熱容器にA 砂糖大さじ1、水大さじ1Aを入れる。600Wのレンジで3分加熱する。B お湯小さじ1加えて軽く混ぜ、冷ます。
- 5
冷やしたプリンにカラメルソースをかけてチャービルを添える。
レシピID
472292
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