主食
とうもろこしご飯
45分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物72.0g
- 脂質1.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質70.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具はとうもろこしのみ!味付けは塩のみ!とうもろこしの甘さがいっぱいのご飯になります。
作り方
- 1
とうもろこしの実を包丁でそぐようにして芯からはがず。 お米を洗って炊飯器の目盛まで水(またはだし汁）を加える。塩を加えてひと混ぜする。お米の上にとうもろこしの実と芯をのせて炊く。
- 2
炊きあがったら芯を取り除き、全体を混ぜる。 大人向けには黒胡椒をふっても美味しいです。お好みでバターをのせてもO.K.
- 3
＊鍋（STAUBを使っています）で炊くとき。 30分ほど浸水させたお米で、水は360ml（お米と同量）を入れます。（他の工程は同様です。） 炊く時間は、蓋をして火にかけて沸騰したら弱火で１２～１３分、火を止めて10分ほど蒸らしてくださいね。
- 4
お醤油を塗って焼いた、焼きおにぎりもオススメです。
ポイント
とうもろこしの芯を入れると”出汁”がわりになってより美味しいです。 写真ではお鍋で炊いたものですが、炊飯器でO.K.です。お好みでバターを少し加えてもいいですよ。
レシピID：107975
更新日：2014/06/21
投稿日：2014/06/21
作ってみた！
たぁプー2025/08/18 23:15
シンプルだけど、とっても美味しいです😋 3歳の娘がすごい勢いでパクパク食べてくれました。 ごちそうさまでした❗️
ミルク2025/08/09 18:23
2025.08.08 シンプルイズベスト😆✨ 塩味がとうもろこし🌽の甘みを引き立てていて、すごく美味しかったです😋🎉 シーズン中、リピしまくります👍
りょく2025/07/04 08:36
🌽が甘くて美味しいから、調味料は少なくて十分美味しい！
みなみ2024/06/22 20:25
塩だけで、ものすごく美味しかったです！バター味にしようか迷いましたが、こちらのレシピにして正解でした😊 また作ります🤗
9387132024/06/22 07:48
シンプルなレシピ探してて、これだ！と思って作りました。 人生初、塩と砂糖間違えて炊いてしまいましたが、炊き上がってから塩を加えて混ぜたらなんとかなりました笑 コーンの甘味が増したような感じで違和感なく美味しく頂きました。
