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半熟卵とサルサのメキシカンなウェボスランチェロス

  • 2013.09.11

  • 103862
    半熟卵とサルサのメキシカンなウェボスランチェロス
    半熟卵とサルサのメキシカンなウェボスランチェロス

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    とっても簡単なメキシコの代表的な朝食です♪卵は黄身がとろける位の半熟で仕上げ、トマトと絡めて頂きます♪彩りも綺麗で難しそうですが、作ってみると意外と簡単で驚きます♪

    材料(2人分)

    2個
    20個
    1本
    2本
    大さじ1
    小さじ1
    2枚

    作り方

    1

    ミニトマトを半分に切り、コリアンダーを細かく刻んで、フライパンで☆の材料と一緒に温める

    2

    トルティーヤをコンロで表裏15秒づつ炙ってお皿に盛り、半熟目玉焼きと1.のトマトサルサを盛りつけ完成

    ポイント

    トマトに熱を通すことで水分が飛び、うまみが増します! くせになる濃いトマト味のサルサソースをお試し下さい♪

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 ブランチ おもてなし

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