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豚焼きオムレツ ~巻かないオムレツ~

15

2013.09.12

分類

調理時間: 15分

ID103938

HANI

BROOKLYN KITCHEN

Japanese? Spanish omelet! 冷蔵庫にある材料で簡単、巻かないオムレツde朝ごはん♪時間がない時にささっと作れる簡単レシピです。

おつまみ ブランチ おもてなし 豚肉薄切り 子供 時短

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材料(2人分)
豚バラ肉 200g
塩、粗挽き黒胡椒 適宜
鶏卵 3個
だしつゆ (昆布) 小さじ1/4
きざみ葱 大さじ3
柚子 (皮) 少々
作り方
Point!
お客様へのおもてなしにはかわいいフライパンで焼いて、そのままサーブするのもおしゃれ♪
  1. 豚バラ肉を塩、胡椒でかりっとするまで炒め、肉から出た余分な脂は拭き取っておく
  2. 昆布だしと塩、黒胡椒を加えた卵を溶き、更にネギ、刻んだ柚子の皮も加え混ぜたら、フライパンに流し入れ、蓋をして、弱火で火が通るまで焼いたら、裏返さずそのまま皿に盛りつけ完成
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