黒ごま入り里芋アイス
投稿日2013/12/10
更新日2013/12/10
調理時間60分
里芋からバニラアイス風のデザートを作りました。料理教室でお出したところ、美味しい☆と大変な人気♪ アイス食べたい!でもカロリーも気になる～という方にも、めちゃめちゃお勧めです!
材料（4人分）
- 里芋中4個
- 牛乳200cc
- 砂糖80g
- 黒すりごま大さじ1
- バニラエッセンス少々
作り方
ポイント
長時間冷凍庫に保存するとガチガチに固まってしまいます。 そういう場合は食べる少し前に冷凍庫から出して、回りが溶けてきたらスプーンなどでよくかき混ぜてから召し上がって下さい。
- 1
里芋は皮ごと煮て、柔らかくなったら皮をむいてザッと潰す。
- 2
フードプロセッサーに1と他の材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
タッパーなどの容器に入れ、冷凍庫で3〜4時間冷やす。 時々スプーンでかき混ぜると良い。
レシピID
103779
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- Artist
小野 孝予
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。