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黒ごま入り里芋アイス

  • 2013.12.10

  • 103779
    黒ごま入り里芋アイス
    黒ごま入り里芋アイス

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    里芋からバニラアイス風のデザートを作りました。料理教室でお出したところ、美味しい☆と大変な人気♪
    アイス食べたい!でもカロリーも気になる~という方にも、めちゃめちゃお勧めです!

    材料(4人分)

    中4個
    200cc
    80g
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    里芋は皮ごと煮て、柔らかくなったら皮をむいてザッと潰す。

    2

    フードプロセッサーに1と他の材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜる。

    3

    タッパーなどの容器に入れ、冷凍庫で3〜4時間冷やす。
    時々スプーンでかき混ぜると良い。

    ポイント

    長時間冷凍庫に保存するとガチガチに固まってしまいます。
    そういう場合は食べる少し前に冷凍庫から出して、回りが溶けてきたらスプーンなどでよくかき混ぜてから召し上がって下さい。

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